Нейзильбер называют новым серебром. Богатая гамма нежных оттенков привлекает ювелиров и производителей столового серебра. Однако серебра в этом металле нет. Это сплав различных металлов. Обычно в его составе медь и никель. Иногда с добавлением незначительной части цинка. Все такие сплавы серебряного цвета называются нейзильбер. Изредка он состоит из кадмия, олова, сурьмы или свинца. В Европе нейзильбер появился в XVIII веке благодаря торговцам, привозивших изделия сработанные из него индийскими и китайскими мастерами. Здесь быстро оценили достоинство нового материала. Он был относительно дешев, его состав был стабилен. Технология гальванизации позволяла наносить тонкий серебристый слой на поверхности различных изделий. Так нейзильбер стал идеальным материалом для предохранения деталей от преждевременной коррозии и окисления.

Нейзильбер применяется в производстве медицинского оборудования, в качестве отделочного конструкционного материала в американской строительной индустрии. Вместе с тем, имеющийся в его составе никель в результате длительного соприкосновения с кожей у некоторых людей может вызывать аллергию. Поэтому в отдельных странах ограничено использование никеля в ювелирных изделиях.